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2018年上学期食堂、物业工作总结
2018-07-21 14:34 | 编稿:张淼波 

2018年上学期食堂、物业工作总结

2018年上学期食堂和物业在校领导的正确领导下,全体处室成员和食堂、物业全体员工的共同努力下,完成了上学期的工作目标,并取得了一定的成绩,同时也对即将来临的暑期和下学期工作做一个计划安排。不妥之处,敬请批评指正。

一、本部食堂工作

(一)成绩方面:

1、本部食堂2018上学期总营业收入:387,6344.36元(201811日至2018630日)。

22018年上学期进行师生满意度调查,教职工满意达到100% ;学生满意率达到 92.2%,综合后满意率为96.1%

3、配合学校成功的组织了高雅艺术进校园演出活动、三年制、五年制招生考试工作用餐,“中国创翼”创业创新大赛的工作餐接待工作。

4、应湘潭市“蓝天保卫战”的工作要求,食堂投资4万多元,在抽排管道上加装了油烟净化器,通过了岳塘区城管大队的合格验收,达到了保护环境的目的。

5、教工餐厅上半年(201811日至2018630日)开餐数为90餐,收入为46150元,工作日平均每日512元,工作日平均就餐人数为102/日。每周公布菜谱,每周更换菜品,后勤处陈宇同志开餐时值守餐厅,及时督促厨房补菜,保证开餐时间内老师来了有热饭热菜吃,随时处理老师反馈或者投诉的意见以及建议,获得了老师的好评,提高了老师就餐的满意度,也提升后勤工作的满意度和优质的服务形象。

6、健全了食堂员工管理制度,对员工基本信息集中成册,上级检查随时可以查看,规范了用人管理。

7、对食堂处日常检查之外,每周进行一次安全卫生大检查,检查结果存在问题的情况以告知函形式通报给公司,并令其进行限期整改,整改情况需要回复后勤基建处,本学期对食堂管理情况下达16次告知函。

8、每周2次以上的对食堂大宗物资采购情况进行督查,并做好了详细记录。

(二)食堂中存在的问题,也是下一步要整改的地方:

1、公司要加强对各经营窗口的日常管理,要严格按新食品安全法的要求和学校食堂工作检查考核细则制定完善管理约束制度,管理要精细化。要落实检查制度,定做各种检查记录本,检查结果要有详细的实时记录。现在公司这块洞作基本上是确失,一片空白。

2、特色餐厅发现有多次用微信收款,这相当于是直接收受现金,公司平时要加强对其窗口进行监管,下学期学校也会对这方面问题按合同要求进行直接处罚。

3、大宗物资统采统配工作必须落实到位。存放场地暑期要按要求整改到位。

4、员工职业素养有待提高,岗前、岗中培训力度需进一步加大。

5、节假日和临近期末各窗口随意停餐现象严重。如本学期6月初就有几个窗口停餐、期末大部分窗口停业,甚至一楼6号窗口和常德米粉不服从要求擅自停餐,影响学校正常早餐开餐,后勤基建处对两窗口各处罚1000元。

二、河西食堂工作:

1、河西食堂2018上学期总营业收入:205,5971.2元(201811日至2018630日)。

2、严把进货关,定点采购,并与供货商签订了供货协议,各个档口都实行统一进货,统一验收,在市、区食品药品监督管理局每次检查中,均受到了好评,动态评价为A

3、各项管理制度规范,公司文化氛围浓厚。

4、上学期老师、学生满意度调查,学生满意和基本满意度分别为:97.7%,老师满意度调查中均为 100%

5、卫生工作方面,有专人做消毒工作,并有详细的工作记录,卫生清扫和整理,包干到片,责任到人。

6、成功地开展了美食文化节活动,活动丰富了校园文化生活,得到了广大师生的好评。

三、物业方面:

(一)成绩方面

  1、本学期开学初,樟树落叶期间,校园地面清扫任务重,学校配合物业开展了“学雷锋-——清扫地面落叶”活动,活动中,后勤基建处号召各学院团总支、部分社团组织分早上和中午两批清扫地面落叶,活动为期半个月,共有600多人次参与了活动,缓解了保洁员的工作压力,有力的保障了保洁任务的及时完成,同时也教育了学生爱护校园环境卫生的意识,达到环境育人的目的。

2、公司添置一台落叶吹风机,每日对樟树林地面进行吹扫,提高了工作效率,同时在后勤基建处周谷前同志的督促下,对常年的卫生死角,绿化带里的落叶利用吹风机进行清理,提升了整个校园环境卫生的质量,得到了校领导的多次表扬。

3、公司在学校的强烈要求下,增派了管理人员,加强了管理,效果明显,本学期对物业下达事务处理告知函9次。

4、对中楼后坪进行了一次彻底的卫生大扫除。

5、主动积极配合学校的每一次重大活动,在每一次会议或者活动前,对报告厅和会议室首先进行清扫,对会议或者活动的现场进行绿植、宣传等的摆放,对每一次的重大考试及会议活动进行水电维修及保障。

6、绿化方面,开春后对草皮、绿篱和观赏树木进行修剪、养护及白蚁防治。

7、维修方面做到先急后缓,先重后轻,对学校的开学、各类英语、会计等考试及高雅艺术进校园、五四表彰等大型活动及三年制、五年制招生考试都安排专人值班值守。

8“后勤一站式服务”工作,201811日到630日止,通过“后勤一站式服务”平台接到各类报修项目2511 项处理2298 项,处理百分率 91.51% 。在一站式服务中,袁红伟老师工作细致,每日按时分类并派发,及时反馈维修情况,服务工作落到实处。负责外环境卫生的周谷前同志每日在校园里巡查,发现问题通知物业整改。负责室内部分卫生检查督查的钱游同志每周2次以上的对各室内区域进行检查并及时通报检查结果,督查保洁员及时整改。周谷前和钱游同志被评为岳塘区爱卫先进个人受到了区里的表彰。通过处室同志们的努力,师生对后勤服务的满意度大幅提高,“后勤一站式服务”工作已成为后勤服务工作的又一个亮点。

9、在学校自来水增压系统建成投入使用过程中,积极配合学校因增压发生爆管后及时进行抢修,如在630日的晚上抢修多处爆管,工作到凌晨2点多。

10、配合学校做好了各项活动、各级领导来校检查、兄弟院校来校学习指导的卫生保洁接待和活动保电等后勤保障工作,如省教育厅开学工作检查督查洞作、会计证考试、英语四六级考试、护士资格证考试、全国卫生专业技术资格证考试、市爱卫工作会议接待、技师学院来校学习、高雅艺术进校园演出活动、三年制、五年制招生考试工作、招聘大会、五四表彰活动、“中国创翼”创业创新大赛活动等大小活动、考试、会议和来访院校参观学习的后勤保障16项之多,平均每周有一次之多的接待任务。

(二)物业中存在的问题,也是下一步要整改的地方:

1、本学期初因水电员工问题,水电维修工作有推诿或不做情况,有的拖到半个月以上。后下整改告知函和对公司领导进行约谈之后,换了水电维修员工之后情况大有好转,到目前为止,水电维修能及时,对此工作比较满意。以后要求公司对此岗位员工要相对固定,对目前罗师傅和史师傅这样工作认真负责的员工要有长久留用的激励机制,使学校水电维修员相对稳定。确保本部整个校园的水电保障工作安全稳定。

2、进一步落实环境卫生工作网格化管理,做到卫生打扫区域无死角,确保每个角落都有人负责打扫。开好每半月的卫生保洁员的工作例会,总结好半月的保洁工作情况,充分利用它调动保洁员的主人翁工作责任感和工作积极性,确保校园卫生每日干净整洁。

3、加强员工管理,员工队伍要相对稳定并定期培训。要强化公司员工服务学校和师生的意识,做好后勤保障。加强工作作风建设,做好日常工作。以优质的服务、热忱的态度、良好的形象、规范的工作为师生服务。

4、要进一步完善管理制度,落实物业管理检查考核细则,依照细则制订月评、年评管理制度,严格按合同和管理细则规范物业工作。